201不锈钢扁钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。耐高温方面也比较好。 201不锈钢扁钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。 对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，201不锈钢扁钢具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液及大部分和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。